Koch (m/w/divers) im Bereich Lufthansa First Class Lounge

Für unseren Betrieb am Flughafen München suchen wir Sie als Koch (m/w/divers) im Bereich FC Lounge.

  • Job-ID: J000000255
  • Einsatzort: München
  • Startdatum: 01.11.2021
  • Gesellschaft: Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland (MUC)
  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • Veröffentlicht: 27.07.2021
  • Auslastung: 100%

Aufgaben

  • Vorbereiten/Zubereiten von Waren unterschiedlicher Art zu Teilfertig- und Fertigprodukten laut vorliegendem Kundenauftrag und sonstigen internen Vorgaben sowie Bereitstellen dieser Produkte.
  • Einhalten von Vorgaben wie Qualitäts-, Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften/- Vorkehrungen und Gewichtsangaben.
  • Ggf. Führen, Anleiten und Unterweisen der zugeordneten/nachgeordneten Mitarbeiter sowie Kontrollieren Auftragsausführung.
  • Mitarbeiten bei der Personal- und Materialdisposition aufgrund vorliegender Produktionszahlen sowie der arbeitsplatzbezogenen Personalzuordnung und Anwesenheitskontrolle.
  • Überwachen der ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Teilfertig- und Fertigprodukten unter Berücksichtigung der Verfallsdaten.
  • Durchführen der Qualitätsprüfung bei allen an-/ausgelieferten Waren/Produkte.
  • Sicherstellen, Durchführen sowie ggf. Mitwirken bei Sonderaufträgen(z.B. Außer-Haus-Veranstaltungen).
  • Durchführen von Inventuren und Mitwirken bei der Differenzenklärung.
  • Mitwirken bei Prozeßoptimierungen.
  • Reinigen und Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Arbeitsgeräte.
  • Beurteilen von Mitarbeitern und ggf. Einleiten von Personalentwicklungsmaßnahmen.
  • Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten.

Voraussetzungen

• *Berufsausbildung als Koch/Metzger/Konditor/Bäcker (vorzugsweise die für den Einsatzbereich am besten geeignete Berufsausbildung).

• Berufserfahrung in einem entsprechenden Aufgabengebiet.

• Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien.

• Kenntnisse der arbeitsplatzbezogenen IT-Anwendungssysteme.

• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift.

• Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen.

• Koordinations- und Dispositionsvermögen.

• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität.

• Verhandlungsgeschick, sicheres Auftreten und gute Ausdrucksfähigkeit.

• *Bildschirm-/Schichtdiensttauglichkeit.

* = Ausschlusskriterium

Unsere Benefits

Arbeitgeberzuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge; Betriebsarzt; Fahrtkostenzuschuss; Gute Verkehrsanbindung; Kantine; Kostenfreie Getränke; Kostenfreie Parkplätze; Mitarbeiter Events; Mitarbeiter werben Mitarbeiter; Mitarbeiterrabatt; Prämien zu Jubiläen; Weiterbildungen; Leistungsgerechte Bezahlung; Tarifliche Bezahlung

Unternehmen

gategroup ist ein weltweit führender Anbieter von Airline Catering, Bordverkauf- und Hospitality-Produkten und Dienstleistungen. Basierend auf Innovation und fortschrittlicher Technologie bieten wir dem Passagier hochstehende kulinarische und Retail-Angebote. gategroup hat den Hauptsitz in Zürich, Schweiz, und verfügt über das umfassendste CateringNetzwerk der Luftverkehrsbranche. Das Unternehmen bedient jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere aus über 200 Betriebseinheiten in über 60 Ländern/Gebieten auf allen Kontinenten. Im Jahr 2019 erzielte gategroup einen Umsatz von CHF 4.9 Mrd. mit weltweit rund 43.000 Mitarbeitenden.

Weitere Informationen finden sich auf www.gategroup.com