Bäcker (m/w/divers)

Für den Fertigungsbereich in unserem Betrieb in der Nordallee 14 am Münchner Flughafen suchen wir ab sofort

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  • Job-ID: J000000110
  • Einsatzort: München-Flughafen
  • Startdatum: ab sofort
  • Gesellschaft: Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland (MUC)
  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • Veröffentlicht: 07.05.2021
  • Auslastung: 100%

Aufgaben

  • Vorbereiten/Zubereiten von Waren unterschiedlicher Art zu Teilfertig- und Fertigprodukten laut vorliegendem Kundenauftrag und sonstigen internen Vorgaben sowie Bereitstellen dieser Produkte.
  • Einhalten von Vorgaben wie Qualitäts-, Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften/-Vorkehrungen und Gewichtsangaben. 
  • Ggf. Führen, Anleiten und Unterweisen der zugeordneten/nachgeordneten Mitarbeiter sowie Kontrollieren Auftragsausführung.
  • Mitarbeiten bei der Personal- und Materialdisposition aufgrund vorliegender Produktionszahlen sowie der arbeitsplatzbezogenen Personalzuordnung und Anwesenheitskontrolle.
  • Überwachen der ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Teilfertig- und Fertigprodukten unter Berücksichtigung der Verfallsdaten.
  • Durchführen der Qualitätsprüfung bei allen an-/ausgelieferten Waren/Produkte.
  • Sicherstellen, Durchführen sowie ggf. Mitwirken bei Sonderaufträgen (z.B. Außer-Haus-Veranstaltungen).
  • Durchführen von Inventuren und Mitwirken bei der Differenzenklärung.
  • Mitwirken bei Prozeßoptimierungen.
  • Reinigen und Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Arbeitsgeräte.
  • Beurteilen von Mitarbeitern und ggf. Einleiten von Personalentwicklungsmaßnahmen.

Voraussetzungen

  • Sie haben eine fachbezogene Ausbildung als Bäcker/Konditor.
  • Idealerweise verfügen Sie bereits über Beruferfahrung und haben in einem Produktions- oder Industriebetrieb / Großbäckerei gearbeitet.
  • Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien.
  • Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen.
  • Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität.
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Unsere Benefits

Stellenbezogene Benefits

Infrastruktur

Tarifliche Bezahlung

Unternehmen

Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. In Deutschland ist Gate Gourmet mit mehreren Gesellschaften vertreten und bedient mehr als 20 Flughäfen mit rund 6.200 Mitarbeitern. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung. In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational-Excellence-Team und -Programm gewährleisten standardisierte und konsistente Catering-Services auf der ganzen Welt, während unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikabläufe eine zuverlässige und pünktliche Abwicklung gewährleisten. Unsere Leidenschaft für kulinarische Innovationen und unser Engagement für Operational Excellence ermöglichen es unseren Airline-Kunden, ihren Passagieren ein außergewöhnliches Speiseerlebnis zu bieten.